ACE Itaúna e CDL Itaúna oferecem o curso “Delícias de Inverno”

Será realizado nos dias 20, 21 e 22/06, de 19 às 22h, no Edifício CDE, o curso “Delícias de Inverno”. A proposta do curso, ofertado pela ACE Itaúna e CDL Itaúna, é apresentar técnicas práticas no preparo de caldos, sopas e cremes. Inscrições com desconto até 09/06.

Serão abordados os seguintes temas no conteúdo programático: Preparação de caldos bases (legumes, frango e carne); Técnicas de preparo de caldos, cremes e sopas: harmonização de ingredientes, texturas e cores; Técnicas de preparo, montagem e apresentação de pratos típicos de inverno, como escondidinhos variados, risotos, bobós, feijoada, cassoulet, assados e suas variações (na moranga, fricassés, entre outros); Montagem de pratos no serviço à francesa (empratado) e à americana (aparador em estilo buffet).

Para mais informações e inscrições, interessados devem entrar em contato com as entidades através dos telefones (37)3249-1750 ou 3249-1751, ou ainda no Edifício CDE, localizado na Rua Cap. Vicente, 129, Centro – Itaúna-MG.

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